Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• ½ kg de amendoim cru
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• 1 colher (café) de cremor de tártaro
• Margarina (para untar)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o açúcar, água e o amendoim.
2. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro.
3. Junte o leite condensado e o cremor de tártaro, mexendo sempre, por 5 minutos.
4. Retire do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos.
5. Despeje a mistura em uma superfície lisa e untada e deixe amornar.
6. Corte em quadrados, espere esfriar e sirva.

Dicas de Mãe

Se preferir não cortar, poderá fazer porções irregulares e do tamanho desejado.
Rendimento dependerá de procedimentos escolhidos.