Ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo penne (500 gramas)
• 500 gramas de filé mignon ou contrafilé em tiras finas
• 2 xícaras (chá) de polpa de tomates
• 1 xícara (chá) de champignons fatiados
• 1 cebola picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Frite a carne no azeite com o alho e a cebola. Acrescente a mostarda, a polpa de tomates, os champignons, o ketchup, o orégano, o sal e a pimenta. Mexa e deixe ferver por 5 minutos. Desligue e reserve.
Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra, coloque numa travessa e reserve. Esquente novamente a carne. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.  Misture e, coloque sobre o macarrão.

Dicas de Mãe

Se preferir poderá substituir a carne por frango.
Decore o macarrão com batata palha.
Rendimento aproximado de 4 porções.