Ingredientes da massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 ovo batido

Ingredientes do recheio:

• 2 xícaras (de chá) de sobras de frango picado ou
• 2 xícaras (de chá) de sobras de linguiça desmanchada ou
• 2 xícaras (de chá) de sobras de carne seca desfiada
• 250 gramas de mussarela ralada
• 5 tomates médios, sem pele, picados
• 2 dentes de alho ralado fino
• 1 colher (de sopa) de orégano
• 1 colher (de chá) rasa de sal
• 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo da massa:

Unte e enfarinhe uma fôrma grande de pizza.
Misture bem todos os ingredientes da massa, abra-a com o rolo de abrir massas e estenda-a na fôrma.
Preaqueça o forno a 180ºC

Modo de preparo do recheio:

Tempere o tomate depois de escorrido, com o alho e o sal e espalhe sobre a massa. Coloque por cima a carne preferida, a mussarela, o orégano e o azeite.
Leve para assar até as bordas ficarem douradas e o recheio gratinado.

Dicas de Mãe:

Para uma massa grossa, se for sua preferência, dobre a receita da massa.
A carne seca também é conhecida como charque.
Sobra de carnes de churrasco fazem uma deliciosa pizza.