Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 envelope de gelatina sem sabor vermelha
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 6 goiabas vermelhas grandes e bem maduras
• 1 e ½ xícara (chá) de água

Ingredientes Calda

• 2 goiabas vermelhas grandes e maduras
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo da Calda

1. Descasque as goiabas, retire as sementes e pique-as em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, bata metade das goiabas com a água.
3. Leve ao fogo baixo, em uma panela com o açúcar e a goiaba restante.
4. Mexa sempre até engrossar levemente.
5. Retire e deixe esfriar enquanto você prepara o pudim.

Modo de Preparo Pudim

1. Unte com óleo uma forma com buraco central. Reserve.
2. Descasque as goiabas, retire as sementes, pique-as e bata-as no liquidificador com a água.
3. Passe a mistura pela peneira e coloque-a novamente no liquidificador.
4. Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Reserve.
5. Hidrate os dois tipos de gelatina conforme as instruções da embalagem.
6. Coloque a gelatina preparada no liquidificador e bata  tudo até obter uma mistura homogênea.
7. Passe a mistura para a forma, cubra com filme plástico e leve para gelar até firmar.
8. Desenforme e cubra com a calda.

Dicas de Mãe

Ao fazer a calda, não cozinhe demais para que não desmanche os pedaços de goiaba.

Rendimento aproximado de 12 fatias.