Recheio de Cebola para Pastel

Uma receita de recheio para pastéis fritos.

Ingredientes

• 2 cebolas picadas
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 filés de anchovas picadas
• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz moscada
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Refogue a cebola na manteiga.
2. Acrescente as anchovas, mexa, prove e, se necessário, acrescente sal.
3. Cozinhe por alguns minutos e tire a panela do fogo.
4. Acrescente a farinha de rosca, o queijo parmesão, a noz moscada e o ovo.
5. Misture, reserve e depois utilize.

Dicas de Mãe

Sirva os pastéis bem quentes.

Recheio indicado para pastéis fritos.