Ingredientes

• 300 gramas de queijo mussarela
• 1 maço de salsa
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• 2 ovos grandes

Modo de Preparo

1. Pique o queijo, coloque numa tigela e acrescente a salsa.
2. Misture.
3. Adicione então o queijo parmesão ralado, os ovos batidos e, por último, o sal.
4. Mexa bem.

Dica de Mãe

Passe a salsa pelo processador para que fique picadinha bem miúdo.

Se preferir, acrescente ao recheio pequena porção de presunto picado.

Também poderá juntar uma pitada de pimenta-do-reino em pó ou de mostarda em pó.

Receita indicada para pastéis fritos.