Red Velvet – Bombom ou Cake Pops

Para festa, você poderá optar por Red Velvet – bombom ou cake pops. Escolha, faça e note a alegria e satisfação dos convidados.

• 1 receita de Bolo Veludo Vermelho
• 1 pote de cream cheese
• 1 kg de chocolate meio amargo picado
• Palitos para pirulito (opcional)
• Confeito (opcional)

Modo de Preparo para Bombom

1. Depois do bolo pronto, deixe que esfrie.
2. Em uma tigela, esfarele todo o bolo.
3. Adicione o cream cheese aos poucos; talvez não utilize tudo.
4. Misture bem com as mãos até obter boa liga.
5. Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
6. Coloque-as em assadeira forrada com papel manteiga.
7. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
8. Com auxílio de garfo de banhar, banhe cada bolinha no chocolate.
9. Coloque sobre papel manteiga e decore com confeito.

Dicas de Mãe

Espete palitos de pirulito nas bolinhas e depois banhe no chocolate. Você obterá

Cake Pops. Decore os palitos com laço de fita na cor vermelha.

O cream cheese é o tipo Filadelphia. O cream cheese pode ser substituído por creme de avelã.

Garfo de banhar você encontra em casas/lojas de produtos culinários para confeitaria/festas.

Veja também a receita de Bolo Veludo vermelho – Receita Red Velvet