1ª Versão – Ingredientes

• ½ kg de chocolate meio amargo
• 100 gramas de biscoitos maisena picado
• 3 colheres (de sopa) de creme de leite
• Canela em pó
• 1 xícara (de chá) de amêndoas
• 1 xícara (de chá) de uvas-passa

Modo de preparo

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite. Acrescente os demais ingredientes, misture, coloque a massa em papel alumínio e molde em formato de salame. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 2 horas.

2ª Versão – Ingredientes

• 1 pacote de bolacha Maria
• 1 xícaras (de chá) de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes; se necessário, acrescente mais bolacha. Coloque a massa em papel alumínio e molde em formato de salame. Leve ao freezer durante 1 hora.

Dicas de Mãe

Se preferir, utilize chocolate branco ou ao leite em vez de chocolate meio amargo.

Você pode adicionar à receita licor, conhaque, rum ou licor de chocolate.

Se preferir, aumente a quantidade de chocolate em pó.

Lembre-se: a parte brilhante do papel alúmínio sempre voltada para o alimento.

Para que o salame de chocolate fique mais firme, deixe-o na geladeira por pelo menos 24 horas antes de cortar.