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Torta de Limão com Marshmallow

Receita de Torta de Limão com Marshmallow - Torta-de-Limão-com-Marshmallow-290x400Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal

Ingredientes Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de raspas de limão
  • ½ xícara (chá) de suco de limão

Ingredientes Marshmallow

  • 3 claras
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo Massa

  1. No liquidificador, triture os biscoitos.
  2. Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
  3. Forre com a farofa, o fundo e as laterais de uma forma redonda de aro removível, apertando bem com os dedos.
  4. Prepare o creme, misturando bem todos os ingredientes.
  5. Recheie a torta e leve para gelar.
  6. Em uma panelinha, coloque o açúcar e a água e faça uma calda em ponto de fio forte.
  7. Na batedeira, bata as claras em neve firme.
  8. Despeje a calda aos poucos sobre as claras batidas, continuando a bater até encorpar.
  9. Espalhe o marshmallow  sobre a torta.
  10. Sirva gelado.

Dicas de Mãe

Decore a torta com raspas ou tiras finas de casca de limão.

Rendimento aproximado de 8 porções.


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