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Torta Rústica de Maçã

Receita de Torta Rústica de Maçã - Torta-rústica-de-maçã-380x179Ingredientes

  • 1 xícara (chá) bem cheia de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 5 ovos
  • ½ litro de leite
  • 1 cálice de rum
  • 4 maçãs
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

  1. Unte com manteiga uma forma refratária e reserve.
  2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  3. Em uma tigela funda, peneire a farinha de trigo.
  4. Adicione 3 colheres (sopa) de açúcar, os ovos inteiros e misture bem.
  5. Vá acrescentando aos poucos, misturando com colher de pau até obter uma massa lisa, o leite.
  6. Adicione o rum e misture obtendo uma massa para panqueca de consistência mais pesada.
  7. Descasque e corte em fatias finas as maçãs.
  8. Coloque a seguir na forma refratária, arrumando em camadas e pulverizando cada uma com açúcar.
  9. Cubra a última camada com a massa e distribua pedacinhos de manteiga por cima.
  10. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e crescida.
  11. Sirva morna ou fria.

Dicas de Mãe

Veja também a receita de crumble de maçã

Se preferir, pulverize canela em pó antes de cobrir com a massa.

Sirva em lanches.

Rendimento aproximado de 8 porções.


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