Ingredientes

• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de doce de leite
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• ½ kg de chocolate ao leite

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Junte o creme de leite e misture bem.
3. Em seguida adicione o doce de leite e o conhaque e volte a misturar.
4. Leve à geladeira por 4 horas antes de enrolar.
5. Modele as trufas em bolinhas e coloque sobre uma folha de papel-manteiga.
6. Leve à geladeira por mais 30 minutos.
7. Banhe as trufas no chocolate ao leite previamente derretido e resfriado.
8. Deixe secar por 30 minutos antes de embrulhar.

Dicas de Mãe

Rendimento é de 70 trufas.

Se preferir, abra porção da massa da trufa e recheie mais com doce de leite.

Se preferir, utilize doce de leite (com sabores) com coco, com ameixas ou com chocolate.

Há no mercado em potes de 400 gramas.