Ingredientes

• 240 gramas de farinha de trigo
• 120 gramas de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 80 ml de óleo de milho
• 2 ovos ligeiramente batidos
• 1 banana nanica picada
• 2 maçãs grandes picadas com a casca
• 50 gramas de uva passas sem sementes
• 50 gramas de nozes picadas
• 50 gramas de amêndoa
• Manteiga para untar a forma
• Canela para untar a forma
• Açúcar para untar a forma
• Nozes e amêndoas para decorar

Modo de Preparo

1. Unte uma forma redonda de aro removível, com manteiga, canela e açúcar. Reserve.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a canela e o fermento.
3. Adicione os ovos, o óleo e misture até obter uma farofa pesada.
4. Acrescente as maçãs, a banana, as uva passas e as nozes.
5. Misture bem.
6. Coloque na forma reservada,decore com amêndoa, nozes e leve para assar em forno com temperatura média por aproximadamente 40 minutos
7. Retire e depois de frio desenforme.

Dicas de Mãe

Um doce tentador e tradicional da Itália que você irá aprender e poderá fazer em casa.

Sirva com vinho à base de Moscatel.

Rendimento aproximado de 15 porções.

Veja a receita de rocambole de cenoura tronco de Natal.