Ingredientes Pudim

• 2 copos de leite
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ pacotinho de coco ralado
• 6 ovos

Ingredientes Calda

• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo Calda

1. Em uma panelinha, derreta o açúcar.
2. Adicione a água e deixe ferver até obter uma calda não muito grossa.
3. Depois de pronta, coloque a calda em uma forma pequena de buraco no meio.

Modo de Preparo Pudim

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes.
2. Coloque a mistura na forma caramelizada.
3. Leve para assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.

Dicas de Mãe

Poderá fazer a calda, no micro-ondas, em recipiente próprio.

Se preferir, poderá decorar o pudim com flocos de coco.

Rendimento aproximado de 8 porções