Receita de Pudim de Leite com Coco

Confira como é fácil fazer uma sobremesa de pudim deliciosa!

Ingredientes Pudim

  • 2 copos de leite
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ pacotinho de coco ralado
  • 6 ovos

Ingredientes Calda

  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo Calda

  1. Em uma panelinha, derreta o açúcar.
  2. Adicione a água e deixe ferver até obter uma calda não muito grossa.
  3. Depois de pronta, coloque a calda em uma forma pequena de buraco no meio.

Modo de Preparo Pudim

  1. No liquidificador, bata todos os ingredientes.
  2. Coloque a mistura na forma caramelizada.
  3. Leve para assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos.

Dicas de Mãe

Poderá fazer a calda, no micro-ondas, em recipiente próprio.

Se preferir, poderá decorar o pudim com flocos de coco.

Rendimento aproximado de 8 porções

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