Trufas de Champanhe

Ingredientes

• 300 gramas de chocolate ao leite
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• ¾ xícara (café) de champanhe
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• Chocolate ao leite para banhar

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o restante dos ingredientes.
2. Misture até obter um creme homogêneo.
3. Leve para gelar por 12 horas.
4. Modele as trufas.
5. Banhe no chocolate derretido e temperado.
6. Decore a gosto.
7. Rendimento aproximado de 25 unidades.

Bombom de Cereais

Ingredientes

• 500 gramas de cobertura chocolate ao leite ou Cobertura em gotas
• 50 gramas de flocos de cereais crocantes
• 100 gramas de ameixa picada
• 100 gramas de uva-passa branca
• 100 gramas de amendoim picado

Modo de Preparo

1. Derreta a cobertura ao leite, adicione os flocos de cereais, a ameixa, a uva-passa e o amendoim.
2. Misture bem.
3. Coloque em formas para bombom e leve à geladeira até que a forma fique esbranquiçada.
4. Desenforme.
5. Decore a gosto.
6. Rendimento aproximado de 50 unidades.

Dicas de Mãe

Em casas de embalagens você encontrará caixas de papelão coloridas e fitas.

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