Ingredientes

• ¼ xícara (chá) de leite
• ½ pacote de pão de forma sem casca picado
• 1 e ½ xícara (chá) de peixe desfiado
• 1 dente de alho amassado
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de Pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite com o pão.
2. Deixe descansar por 10 minutos.
3. Acrescente o restante dos ingredientes.
4. Misture até obter o ponto de enrolar.
5. Modele as almôndegas.
6. Leve à geladeira por 15 minutos.
7. Retire e frite em óleo quente até dourar.
8. Escorra em papel-toalha.
9. Sirva em seguida.

Dicas de Mãe

Os 15 minutos de geladeira é para que os bolinhos fiquem firmes.

Rendimento aproximado de 4 porções.

Veja também a receita de almôndega recheada.