Muito prático e fácil!
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 4 xícaras (chá) de sobras de churrasco
- 2 cebolas médias picadas
- 6 dentes de alho amassados
- Óleo para refogar
- Sal só se for necessário
- 5 xícaras (chá) de água
- Cheiro verde à vontade
Modo de preparo
- Lave bem o arroz e escorra.
- Pique bem as sobras do churrasco. Refogue, como de costume, a cebola e o alho em óleo quente. Quando a cebola ficar transparente, frite a carne.
- Quando a carne estiver frita, adicione a água e espere ferver. Quando a água ferver, adicione o arroz e espere ferver novamente.
- Prove e acerte o sal. Diminua o fogo e cozinhe o arroz.
- Apague o fogo e deixe o arroz descansar por cerca de 20 minutos.
- Acrescente o cheiro verde bem picado, misture tudo e sirva.
Dicas de Mãe
Sobras de churrasco = linguiça, frango, picanha, lombo, etc.
Poderá adicionar tomates picados, logo após fritar a carne.
Poderá também fritar pedacinhos de bacon, antes da cebola.
Veja também arroz à grega requintado.