Ingredientes

• 9 batatas
• Sal a gosto
• 100 gramas de margarina sem sal
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Descasque, lave e enxugue as batatas. Em cada uma faça talhos, distantes 1/2 cm um do outro, cuidando para não atingir o fundo da batata para que as fatias permaneçam unidas na base.
2. Unte uma fôrma refratária com margarina, arrume as batatas (com os talhos para cima), polvilhe-as com sal e distribua pedacinhos de margarina sobre cada uma.
3. Leve-as ao forno quente, asse-as por meia hora, pincelando-as com a gordura do cozimento.
4. Pouco antes de retirá-las do forno, polvilhe-as com o queijo parmesão ralado.
5. Sirva-as quentíssimas.

Dicas de Mãe:

Rendimento: 4 porções

Poderá pulverizar as batatas também com orégano.

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