Ingredientes

• 2/3  xícara (chá) de açúcar
• 1  xícara (chá) de manteiga ou margarina
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
2. Bata a manteiga com o açúcar.
3. Adicione a baunilha, o sal e os ovos ( um de cada vez), batendo sempre.
4. Acrescente a farinha e bata bem.
5. Com uma colher (chá) , coloque a massa em uma assadeira sem untar.
6. Com a ajuda de um copo enfarinhado, achate os montinhos de massa.
7. Leve ao forno por 10 minutos ou até que os biscoitos fiquem levemente corados.

Dicas de Mãe

Retire os biscoitos do forno e, delicadamente com uma espátula, solte os biscoitos da fôrma antes que esfrie totalmente.

Os biscoitos poderão ser guardados em recipientes bem fechados por até 1 semana.

Qualquer doce cremoso ou sorvete ficará melhor se servido com esses biscoitos.

Veja também biscoitos alemães de baunilha.