Ingredientes

• ¼ xícara (chá) de maçã ralada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 e ½ colheres (sopa) de margarina light
• ¼ xícara (chá) de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de adoçante
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Ovo batido

Modo de Preparo

1. Peneire a farinha com o fermento.
2. Adicione a margarina e misture delicadamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
3. Acrescente a maçã ralada e a canela.
4. Coloque, aos poucos, o leite e o adoçante e misture até obter uma massa macia.
5. Pré aqueça o forno a 180ºC.
6. Em superfície lisa, plana e enfarinhada, coloque a massa.
7. Com o auxílio de um rolo enfarinhado, abra a massa em uma espessura de 2 cm.
8. Corte a massa com auxilio de cortador de biscoitos de sua preferência.
9. Coloque os biscoitos em assadeira antiaderente.
10. Pincele com ovo batido e leve para assar até que os biscoitos fiquem sequinhos.
11. Depois de assados polvilhe-os com canela em pó.

Dicas de Mãe

Rale a maçã no lado grosso do ralador.

O adoçante dietético em pó deve ser próprio para forno e fogão.

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Rendimento dependerá do tamanho do cortador utilizado.

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