Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colherinhas de fermento em pó
• 1 xícara de azeite
• 1 xícara de leite morno
• 3 xícaras de farinha de trigo
• Bananas a gosto

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve com uma xícara de açúcar (deixe as claras para o final da receita);
2. depois bata as gemas com 1 xícara de açúcar já batida nesse mesmo recipiente das gemas você coloca o azeite,o leite e a farinha (se preferir bata na batedeira)
3. após, misture a massa com as claras em neve.
4. Em uma forma coloque 6 colheres de açúcar leve ao fogo até caramelizar depois coloque bananas em rodelas por cima e, em seguida sem demora, a massa do bolo.
5. Leve ao forno por 30 minutos no mínimo.

Dica de Mãe

Para melhor desenformar; faça o caramelo de açucar com 3 colheres de margarina sem sal.

Receita gentilmente enviada por Michele