Ingredientes

• 3/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres (de sopa) de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 colher (de chá) de canela em pó
• 1/2 colher (de chá) de sal
• 1 xícara de leite
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, bata o açúcar com a manteiga, e depois, os ovos, um a um.
2. Em outro recipiente, peneire a farinha, o fermento, a canela, o sal e acrescente à mistura anterior, alternando com o leite. Mexa bem.
3. Em uma panela funda, aqueça alguns centímetros de óleo. Pingue colheradas da massa no óleo quente e frite os bolinhos, até dourar.
4. Escorra, passe no açúcar com canela e sirva.

Dicas de Mãe

Rendimento 100 unidades.

Para um bolinho mais nutritivo acrescente à massa pedacinhos de banana nanica.

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