Receita de Bolinho de Chuva

Tem coisa melhor do que um bolinho de chuva numa tarde de domingo?

Receita de Bolinho de Chuva - bolinho-de-chuva
Por Vanessa Maurer

Ingredientes

  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (de chá) de canela em pó
  • 1/2 colher (de chá) de sal
  • 1 xícara de leite
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, bata o açúcar com a manteiga, e depois, os ovos, um a um.
  2. Em outro recipiente, peneire a farinha, o fermento, a canela, o sal e acrescente à mistura anterior, alternando com o leite. Mexa bem.
  3. Em uma panela funda, aqueça alguns centímetros de óleo. Pingue colheradas da massa no óleo quente e frite os bolinhos, até dourar.
  4. Escorra, passe no açúcar com canela e sirva.

Dicas de mãe

Rendimento 100 unidades.
Para um bolinho mais nutritivo acrescente à massa pedacinhos de banana nanica.

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15 comentários para “Bolinho de Chuva”

  1. Luciane Salles 28/7/2009

    adorei todas as receitas e testei todas,dão super certo.ok! 1000bjks luh!

  2. Waneza 14/5/2011

    gostei muito dessas receitas
    vcs sao de mao xeia

  3. Ruth 28/6/2011

    estou adorando essas receitas,nao conhecia o site,mas,agora que achei nao largo mais ele.bjoss

    • Losana 28/6/2011

      Olá Ruth!
      Seja bem vinda
      Beijos

  4. Jaisa 2/8/2011

    adorei a receita do bolinho de chuva brigadao><valeu bjs

  5. Adriana Escobar 5/3/2012

    adoro a suas receitas sao tipicas receitas com jeitinho de vovÔ

  6. Williani 15/10/2012

    Acabei de conhecer o site. Amei e não largo mais, além disso tbm estou enviando algumas receitas para minhas colegas.

    Grata,
    Bjs

  7. Ariane M. Lobo 24/3/2014

    bom dia! acabe de fazer os bolinhos de chuva e assim como outras receitas que ja experimentei do RECEITAS DE MÂE, ficou muito bom. So que os bolinhos ficaram muito encharcardos de oleo. Tem alguma dica pra isso nao acontecer? (eu fiz so meia receita ta). Beijao.

    • Losana 31/3/2014

      Olá Ariane!
      O óleo deverá estar bem quente e frite poucos bolinhos de cada vez.
      Colocando muitos bolinhos de uma vez só, a tendência é o óleo esfriar e os bolinhos encharcarem.
      Beijos

  8. Neiva 17/10/2014

    Esse bolinho de chuva rende 100 porções mesmo?

    • Losana 20/10/2014

      Olá Neiva!
      Pode ser até menos, dependendo do tamanho que fizer os bolinhos.
      Beijos

  9. Drielle 6/1/2015

    Pq a minha não deu certo? =/ quando coloquei no óleo a massa abriu e se espalhou na panela

    • Losana 12/1/2015

      Olá Drielle!
      Manteiga: Não encha muito a colher de manteiga.
      Colocando muitos bolinhos de uma só vez para fritar, a tendência é o óleo esfriar e os bolinhos abrirem ou ficarem encharcados de óleo.
      Beijos

  10. Aline 1/11/2015

    Ótima receita! Ficou uma delícia!

  11. Eudoxia 23/3/2016

    fiz a receita amei ficou uma delicia!!

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