Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/3  xícara (chá) de farinha de trigo integral
• ½ xícara de manteiga sem sal
• ¾ xícara de melado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 pitada de cravo em pó
• 1 copo de iogurte natural

Modo de preparo

1. Aqueça o melado e a manteiga em uma panela pequena até que comece a borbulhar.
2. Deixe esfriar.
3. À parte, misture as farinhas, o fermento, a canela, o gengibre e o cravo.
4. Quando o creme de manteiga e melado esfriar, acrescente o iogurte e misture. Acrescente as farinhas com especiarias e mexa.
5. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco.

Dicas de Mãe

Rendimento é de 12 porções.Depois de untar a fôrma, polvilhe-a com açúcar e canela e só depois despeje a massa. Fica muito saboroso!