Ingredientes da massa

Em uma travessa, misture os seguintes ingredientes (não é necessário usar a batedeira)

• 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de Nescau (ou se preferir 1 e ½ xícara)
• 1 colher de sopa de fermento.

À mistura acima adicione:

• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo de cozinha
• 1 xícara de água quente.

Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno para assar.

Calda

Coloque em uma panela: 1 xícara de água, 6 colheres sopa de açúcar, 6 colheres de sopa de Nescau, Toddy ou chocolate em pó,  1 colher de sopa de margarina. Leve ao fogo até ferver e jogue em cima do bolo  depois de assado, ainda quente.

Feito isso faça um brigadeiro em ponto mole e cubra o bolo.

Dica

Podemos usar a calda como cobertura, é só acrescentar uma caixinha de creme de leite e deixar a calda  engrossar até o ponto desejado.

Nesse caso, dobre a receita da calda e, antes dela engrossar, jogar um pouco em cima do bolo, para que fique molhadinho.

Bom apetite!

Receita gentilmente enviada por Neyde Vasconcelos