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Bolo de Mel com Castanha – Diet-sem Lactose e ovos

Receita de Bolo de Mel com Castanha - Diet-sem Lactose e ovos - bolo-de-mel-com-castanha-diet-sem-lactose-e-ovos

Ingredientes

  • 200 ml de leite de soja
  • 450 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de açúcar mascavo
  • 150 ml de mel
  • 100 gramas de castanha do Pará picadas
  • 100 ml de óleo de Girassol
  • 1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó (10 g)

Modo de Preparo

  1. Misture os ingredientes líquidos e leve ao liquidificador.
  2. Junte os sólidos à parte e adicione os líquidos até formar um creme.
  3. Coloque em fôrma untada, polvilhe castanhas do Pará e açúcar mascavo por cima e leve ao forno préaquecido por 40 minutos.

Dicas de Mãe

Desenforme com cuidado; se preferir forre toda fôrma com papel manteiga e isso facilitará no desenformar.

Sirva com mel ou xarope de sua preferência.

Sugestão: poderá também decorar com glacê branco com farofa de castanhas.


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