Ingredientes

• 200 ml de leite de soja
• 450 gramas de farinha de trigo
• 200 gramas de açúcar mascavo
• 150 ml de mel
• 100 gramas de castanha do Pará picadas
• 100 ml de óleo de Girassol
• 1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó (10 g)

Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes líquidos e leve ao liquidificador.
2. Junte os sólidos à parte e adicione os líquidos até formar um creme.
3. Coloque em fôrma untada, polvilhe castanhas do Pará e açúcar mascavo por cima e leve ao forno préaquecido por 40 minutos.

Dicas de Mãe

Desenforme com cuidado; se preferir forre toda fôrma com papel manteiga e isso facilitará no desenformar.

Sirva com mel ou xarope de sua preferência.

Sugestão: poderá também decorar com glacê branco com farofa de castanhas.

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