Ingredientes Massa

• 2 tangerinas médias sem as sementes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Gomos de tangerina para decorar

Ingredientes Calda de Tangerina

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de suco de tangerina

Ingredientes Calda de Chocolate

• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de leite integral
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• 2 colheres (sopa) de Nescau ou chocolate em pó

Modo de Preparo Massa

1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
2. Unte e enfarinhe uma forma de pão. Reserve.
3. Corte as tangerinas em pedaços e coloque no liquidificador.
4. Bata até obter um purê homogêneo.
5. Adicione o açúcar, o óleo, os ovos e bata por 1 minuto.
6. Numa tigela, misture a farinha com o fermento e acrescente o creme de tangerina.
7. Misture bem.
8. Transfira a massa para a forma e leve ao forno, por 40 minutos ou até dourar e, ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo. Reserve.

Modo de Preparo Calda de Tangerina

1. Coloque o açúcar e o suco de tangerina em uma panela pequena.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
3. Deixe por 5 minutos e tire do fogo.
4. Retire o bolo do forno e faça furos com um garfo.
5. Derrame a calda quente sobre o bolo e desenforme em um prato.
6. Decore a gosto e sirva.

Modo de Preparo Calda de Chocolate

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela pequena.
2. Leve ao fogo alto, sempre mexendo até engrossar levemente.
3. Aplique sobre o bolo.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 12 porções.

Veja também mexerica no copinho.