Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 embalagem de creme de cebola
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Cheiro verde picado a gosto
• Orégano

Modo de Preparo

1. Unte uma forma e reserve.
2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
3. No liquidificador, bata o leite com o milho.
4. Acrescente os ovos, o óleo, o creme de cebola e bata até homogeneizar.
5. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, orégano, cheiro verde e o fermento misturando delicadamente.
6. Distribua a massa na forma
7. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos.
8. Sirva em seguida.

2ª Opção de Bolo Salgado de Milho

Ingredientes

• 6 espigas de milho verde
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de banha de porco
• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

1. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro. Reserve.
2. Pré aqueça o forno
3. Retire os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com os ovos, a banha, a margarina, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
4. Coloque a massa na forma.
5. Leve para assar por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.
6. Retire do forno.
7. Desenforme e sirva em seguida.

Dicas de Mãe

Poderá utilizar formas de tamanho de sua preferência para fazer qualquer um dos bolos.

Se preferir, decore os bolos com cubinhos de queijo e tomate seco.

Visite aqui no site, a categoria de Festa Junina.

A 1ª Opção serve aproximadamente 8 porções.

A 2ª Opção serve aproximadamente 6 porções.

Veja também bolo salgado de liquidificador.