Ingredientes
- 1 Chester® de 3 kg1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- ½ cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de gergelim
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
- Misture a água, o alho, o molho de soja, o suco de maracujá, a cebola, a canela e regue o Chester®.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Besunte todo o Chester® com manteiga, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio por aproximadamente 1 hora e 50 minutos.
- Retire o papel e deixe dourar por aproximadamente de 20 a 30 minutos.
- Retire o Chester® do forno, pincele a glucose de milho, polvilhe o gergelim e leve ao forno novamente por aproximadamente 10 minutos.
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 8 porções.
Se preferir, antes do preparo, retire a pele do Chester®.
Isso, proporciona uma redução de 255 calorias e 26 gramas de gordura por porção.
Outra receita de sucesso é Pernil de Porco ao Vinho