Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• ½ xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (chá) de alecrim seco
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino preta
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de mel

Modo de Preparo

1. Prepare uma assadeira de tamanho médio forrando-a com papel alumínio. Reserve.
2. Misture o mel com 1 colher (chá) de alecrim e reserve.
3. Em um pilão, soque o alho com o azeite, o sal, o restante de alecrim e a pimenta.
4. Tempere a costelinha com a mistura formada.
5. Regue com o suco de limão.
6. Coloque a costelinha na assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
7. Após esse tempo, retire o papel e permaneça regando a costelinha com a mistura de mel até que fique dourada.
8. Sirva quente.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 4 porções.

Confira também a receita de costelinha de porco na panela.