Couve à Mineira
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas de Mãe
Não abuse do óleo para que não fique gorduroso. Se preferir, utilize um pouquinho da gordura do bacon em vez do óleo.
A couve à mineira é acompanhamento tradicional de qualquer feijoada.
Deixe os dentes de alho de molho em água durante 10 minutos antes de usar. As casquinhas se soltarão facilmente e você não ficará com cheiro de alho nas mãos.
Confira também a receita de couve-flor gratinada.
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