Ingredientes

• 2 maços de espinafre já cozido e picadinho
• 1 cebola picadinha
• 1 lata de creme de leite sem soro
• ½ copo de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher (sobremesa) de Maizena dissolvida em um pouco de leite gelado.

Modo de preparo

1. Coloque um pouco de espinafre já cozido no liquidificador e bata com o leite. Reserve.
2. Em uma panela, coloque a manteiga e acrescente a cebola para dourar.
3. Em seguida, coloque o resto do espinafre e o creme reservado para refogar.
4. Deixe ferver. Após a fervura, acrescente a Maizena e deixe engrossar.
5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

Dicas de Mãe

Sirva com arroz branco.

Se preferir, acrescente bacon frito picadinho.