Ingredientes
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) cheia de margarina
- 50 gramas de fermento fresco
- 100 ml de leite morno
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento no leite. À parte, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido. Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
- Abra a massa, corte em retângulos. Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente ou assada a 180ºC.
- Deixe esfriar e pulverize com mistura de açúcar e canela em pó.
Dicas de Mãe
Rendimento é de aproximadamente 30 unidades.
Sirva em lanches.
Assada é mais saudável pela não utilização do óleo para fritura.
Veja também a receita de maravilhas – cueca virada