Ingredientes

• 1 xícara (chá) de polpa de morango (200 gramas)
• 3 xícaras (chá) de morangos fatiados
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 200 ml de água potável
• 200 gramas de iogurte de morango dietético desnatado
• 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
• Morangos para decorar

Modo de preparo

1. Dissolva a gelatina em ½ xícara (chá) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver bem.
2. Bata no liquidificador, a água, a polpa, o adoçante, o iogurte e a gelatina dissolvida.
3. Coloque os morangos picados em taças e despeje a gelatina de iogurte por cima.
4. Leve para gelar por no mínimo 2 horas.
5. Decore e sirva.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 8 porções.

Se preferir, poderá fazer em refratário e não em taças.

A pessoa com diabetes  deve controlar as quantidades de carboidratos (açúcares) nas refeições. Não há necessidade de tirar os doces, basta consumi-los de acordo com a orientação de um nutricionista.

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