Feijão Tropeiro
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas de Mãe
Poderá acrescentar à receita 1 linguiça calabresa em cubos.
A farinha de mandioca pode ser substituída por farinha de milho.
O feijão-carioca poderá ser substituído por feijão bolinha, rajado ou vermelho.
Acompanhe com arroz branco.
Para feijão tropeiro apimentado: frite 2 dentes de alho fatiados, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes fatiada em 1 colher (sopa) de óleo. Escorra e distribua sobre o prato antes de servir.
Veja também a receita de batata suíca-rosti
Rendimento aproximado de 12 porções.
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