Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• a mesma medida de suco de uva
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

Ingredientes para a calda

• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• Uvas passa brancas sem sementes
• 2 cravos

Modo de preparo do flan

1. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e dissolva em banho maria.
2. Bata com o creme de leite, o açúcar e o suco no liquidificador.
3. Despeje em taças molhadas e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Modo de preparo da calda

1. Leve ao fogo brando o vinho, meia xícara de água, o açúcar, os cravos e as passas e deixe ferver por 15 minutos.
2. Deixe esfriar e leve à geladeira até o momento de servir.

Dicas de Mãe

Se preferir, coloque o flan em fôrma para pudim.

Desenforme e sirva acompanhado da calda.