Ingredientes

• 8 sobrecoxas de frango (800 gramas)
• 2 cebolas (200 gramas)
• 2 xícaras de molho shoyu (480 ml)
• ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

1. Misture o shoyu com a água.
2. Em um recipiente, deixe o frango no molho de shoyu por 15 minutos.
3. Depois, coloque o frango em uma assadeira em cima de rodelas grossas de cebola.
4. Regue-o com o mesmo molho e asse por 30 minutos ou até que se verifique que o frango esteja cozido e dourado.

Dicas de mãe

Se durante o preparo o molho quase secar, você poderá acrescentar um pouco mais de água.

O molho de soja é utilizado para substituir o sal, acrescentar aroma e reforçar a coloração dos alimentos.

Veja também a receita de frango com molho de cerveja