Geleia de Damasco

Ingredientes

• 250 gramas de damascos secos
• 10 colheres de adoçante em pó ou 10 gramas
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque os damascos e a água.
2. Leve ao fogo e deixe ferver até amolecer os damascos.
3. Se necessário acrescente um pouquinho mais de água.
4. Retire e quando morno, coloque no liquidificador e bata até obter uma pasta cremosa.
5. Se necessário, pode acrescentar mais um pouquinho de água.
6. Acrescente o adoçante, misture e leve para gelar.

Dicas de Mãe

Os damascos podem ser substituídos por  ameixa preta.

Geleia de Morango

Ingredientes

• 2 caixas de morangos limpos e cortados ao meio
• 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
• Suco de 2 limões

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque os morangos, o suco de limão e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos.
2. Adicione o adoçante e mexa delicadamente para não desmanchar os morangos.
3. Ao mexer o caldo, o fundo da panela deve aparecer demonstrando o ponto certo.
4. Ficará grosso, com consistência de geleia.
5. Deixe esfriar e depois leve para gelar.

Geleia de Abacaxi

Ingredientes

• 1 abacaxi médio, descascado, sem o miolo e picado
• Adoçante em pó a gosto
• ½ envelope de gelatina em pó sem sabor, branca
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o abacaxi com ¾ da água.
2. Leve ao fogo e deixe cozinhar até amaciar.
3. Misture a gelatina com o restante da água e deixe a gelatina hidratar.
4. Coloque na panela e apague o fogo.
5. Acrescente o adoçante e deixe esfriar.

Dicas de Mãe

Para geleia mais lisa, é só batê-la no liquidificador.

Veja as dicas sobre Diet ou Light?

Com as geleias poderá rechear bolos, rocamboles, ou serem servidas com pães/torradas.

Geleia de Kiwi

Ingredientes

• 8 kiwis
• 2 colheres (sopa) de adoçante
• 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor, branca
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

1. Higienize e tire a casca da fruta.
2. Corte em pedaços.
3. No liquidificador, coloque a fruta picada, o adoçante, um pouco da água e bata.
4. Coloque a mistura em uma panela e leve-a ao fogo para cozinhar um pouco.
5. Misture a gelatina com o restante da água, coloque na panela mas não deixe ferver.
6. Retire do fogo e leve para gelar.

Dicas de Mãe

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