Glacê de Chocolate sem Manteiga
Ingredientes
- 200 gramas de açúcar refinado União
- 130 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 clara de ovo batida em neve
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo.
- Junte o açúcar e a clara batida em neve e bata bem com uma colher de pau até obter uma massa bem lisa.
Dica de Mãe
Se for de sua preferência; poderá variar o chocolate utilizando o chocolate amargo ou chocolate ao leite.
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