Ingredientes

• ½ kg de macarrão tipo parafuso
• 1 litro de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 600 gramas de linguiça calabresa
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 folhas de louro fresco
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite com o soro
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela de pressão, doure o alho e refogue a cebola.
2. Junte a calabresa, o molho de tomate, o creme de leite, o macarrão, a água e as folhas de louro.
3. Tampe a panela, quando abrir fervura (pegar pressão-apitar) cozinhe por 3 a 5  minutos.

Dica de Mãe

Para quem gosta – Sirva com refogadinho de carne moída e queijo parmesão ralado para polvilhar.