Mandioca Frita
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas de Mãe
Rendimento de 2 porções.
O cheiro verde pode ser substituído por manjericão ou orégano fresco picado.
A mandioca deve ser preparada no dia que a comprou. Lave as raízes, descasque-as e cozinhe-as. Depois de cozidas, escorridas e frias, coloque-as em refratário, cubra com papel filme e deixe na geladeira até o momento de utilizá-las ou congele.
Quando a mandioca é nova/boa, pode ser cozida em panela comum por 10 minutos. Se nesse tempo não cozinharem, tranfira para a panela de pressão. Depois que a panela começar a “chiar/apitar” cozinhe por 8 minutos aproximadamente. Experimente também o Bolo de mandioca com cobertura de chocolate
Receitas de Mãe: /receitas/mandioca-frita/
Facebook: https://facebook.com/receitasdemae
Clique aqui para imprimir.