Ingredientes sorvete de morango
- 1 caixa de morangos limpos picados
- ½ litro de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de Nesquik sabor morango
- ½ colher (sopa) de pó para liga neutra
- ½ colher (sopa) de emulsificante para sorvete
- 1 e ½ colher (sopa) de leite em pó
- ½ lata de creme de leite
- ½ lata de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque o açúcar e o morango em uma panela e leve ao fogo médio para ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.
- No liquidificador, coloque o leite, o Nesquik, a liga neutra e bata. Coloque a mistura em uma tigela e leve ao congelador por aproximadamente 2 horas ou até quase endurecer.
- Retire do congelador , coloque na batedeira, acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, o emulsificante e bata por 10 minutos. Depois, acrescente o morango cozido com a calda e misture com uma colher. Coloque o sorvete de morango em um pote e leve ao congelador por no mínimo 4 horas ou até endurecer totalmente.
- Sirva puro com caldas de sua preferência e aproveite esse sorvete para fazer o Milk shake de morango.
Ingredientes para Milk Shake de morangos
- 6 bolas de sorvete de morangos
- 2 copos de leite gelado
- Cobertura para sorvete sabor morango
Modo de preparo
Prepare copos altos, derramando em fio, em seu interior e laterais com calda de morango.
No liquidificador, bata o leite com o sorvete por 1 minuto. Sirva nos copos previamente preparados.
Dicas de Mãe
O rendimento do sorvete é de 1 litro e do Milk Shake é de 2 porções.
O Milk Shake pode ser preparado com outros sabores de sorvete (chocolate, creme, coco, …)