Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 1 tablete de chocolate meio amargo picado (200 gramas)
• 4 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Aqueça o creme de leite em banho-maria e derreta aí o chocolate. Mexa até obter um creme homogêneo.
2. Incorpore o creme de chocolate delicadamente às claras batidas em neve com o açúcar e leve à geladeira por cerca de 3 horas.

Dicas de Mãe

O rendimento é de 6 porções.
Você pode incorporar à massa pedacinhos de ameixa preta. Também 2 colheres (de sopa) de rum à mistura de chocolate com creme de leite.
Distribua a mousse em taças e enfeite com raspas de chocolate, cerejas e chantilly.