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Mousse de Manga

Receita de Mousse de Manga - mousse-de-manga

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 2 mangas maduras descascadas e picadas
  • 3 claras batidas em neve

Modo de preparo

  1. Bata as mangas e o leite condensado no liquidificador.
  2. Reserve.
  3. Bata o creme de leite até dar o ponto de chantilly.
  4. Misture a manga reservada, o chantilly e as claras batidas em neve.
  5. Leve para gelar.

Dicas de Mãe

O rendimento é de 8 porções.

Não bata demais o creme de leite; ao atingir o ponto, pare de bater se não vira manteiga.
Distribua a mousse em refratário ou em taças individuais.

A fruta manga é excelente fonte de vitaminas, sais minerais e fibras dietéticas. Esta suculenta fruta é recomendada para todas as idades.
Não é calórica como muitos pensam.

Na foto, a mousse está acondicionada em fita de chocolate e apresentada com sorvete; boa idéia!!!


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