Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• Meia xícara (chá) de suco de limão
• Raspas de limão
• 1 pacote de biscoitos Maisena
• Meia xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
• Cerejas em calda para decorar (opcional)
• Raspas de casca de limão (para decorar)

Modo de Preparo

1. Misture o leite condensado, o suco e a raspa de limão até obter um creme consistente.
2. Em um prato fundo, coloque o leite. Passe os biscoitos um a um no leite e vá colocando em um refratário quadrado (21x21cm) ou redondo e alternando com o creme de limão.
3. Termine com uma camada de creme. Polvilhe o coco ralado e decore com as raspas ou cerejas.
4. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Dicas de mãe

O rendimento é de 8 porções.

Caso prefira você poderá dar um contraste na decoração e no sabor substituindo o coco ralado por chocolate meio amargo ralado grosso.

Confira também a receita de pavê de coco queimado.