Receita de Pavê de Coco Queimado

Este pavê irá arrancar suspiros de todo mundo que experimentar, fica uma delícia.

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 e ½ lata de leite (use a lata do leite condensado)
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 gramas de coco ralado queimado
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 2 pacotes de biscoitos maisena ( 400 gramas )
  • 2 colheres (de sopa) de maisena (amido de milho)
  • 1 colher (de sopa) de margarina sem sal
  • 2 gemas
  • ½ xícara (de chá de açúcar para a calda
  • 4 colheres (de sopa) de água para a calda

Receita de Pavê de Coco Queimado - pave-de-coco-queimado

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, a maisena, o coco ralado, a margarina, o queijo e as gemas e depois coloque numa panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Veja dicas abaixo antes de continuar.
Em refratário de tamanho médio, faça camadas de biscoito e creme de tal forma que a última camada seja de creme. Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
Faça uma calda com o açúcar e a água, em fogo médio, sem mexer, até formar um caramelo não muito grosso.

Dicas de Mãe

Caso queira desenformar o pavê; forre o refratário com plástico. Desenforme, polvilhe com coco queimado, regue com a calda e se preferir cubra o pavê com cobertura de sua preferência.
Se preferir, faça o coco queimado em casa. Coloque em uma frigideira antiaderente o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo até dourar.

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28 comentários para “Pavê de Coco Queimado”

  1. Ivanetesantos 9/8/2011

    receitas bem facil..

  2. Rosane 19/8/2011

    olá gostaria de saber se posso cobrir o pavê com glacê depois jogar o coco queimado?desde já obg pela resposta.

    • Losana 19/8/2011

      Olá Rosane!
      Sim; como preferir.
      Beijos

  3. Gabrieli 26/8/2011

    Gostei muito da receita, eu tenho 11 anos, foi eu quem pesquisou as receitas aí! Ela ainda ñ fez, mas parece ser uma DELÍCIA!
    BJS!!!!!!!!!

  4. Regina 28/9/2011

    Aguardo receitas de doces por e-mail, sem custo.

    De preferência este pavê de coco queimado.

  5. Wagner 8/10/2011

    O blog está de parabéns!!!

    Como sempre mais uma receita de doce magnífica!!!

  6. Bela 19/11/2011

    É a 1ª vez q entro neste site e simplismente ADOREI !!!! Olha se não for pedir demais, qualquer receita nova mi avisem por email?? POR FAVOR?? Obrigadinha……

    • Losana 19/11/2011

      Olá Bela!
      Seja bem vinda!!
      Se colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
      Beijos

  7. Cleci 9/1/2012

    Ola gostei muito de todas as receitas que ja vi.inclusive selecionei algumas p. meu livro de receitas. tenho uma dica para fazer o coco queimado é so colocar um pacote de coco ralado numa forma e por no forno baixo esperar alguns minutos e o coco ta dourado e crocante.é facil e fica delicioso. bjs

  8. Maria 17/1/2012

    Estou acessando pela primeira vez e estou gostando muito. São receitas bem elaboradas. Estou me deliciando,mesmo antes de testar alguma.
    Obrigada por tudo!

  9. Derly 11/2/2012

    Irei fazer e deliciar!

  10. Dinah 17/7/2012

    E a primeira vez que entro no site, adorei algumas receitas, gostaria de saber se e possivel eu receber algumas receitas de recheios brancos e leves para bolos de aniversario? Desde ja muito obrigada pela Atencao.
    Dinah/Irlanda

    • Losana 18/7/2012

      Olá Dinah!
      Sim; é possivel.
      Anotado seu pedido.
      Beijos

  11. Midiã 20/8/2012

    Olá,
    queria saber se dá para fazer o pavê com coco branco?
    obrigado!

    • Losana 21/8/2012

      Olá Midiã!
      Pode sim fazer com coco branco.
      Beijos

  12. Edmea Ribeiro 6/10/2012

    Acompanho voces diariamente! Parabéns pelo dinamismo! Que tipo de biscoito voces usam para essa receita? Abs

    • Losana 8/10/2012

      Olá Edmea!
      Está descrito nos ingredientes da receita, o tipo de biscoito utilizado.
      Beijos

  13. Edmea Ribeiro 8/10/2012

    Ops! Nao tinha visto! Obg

  14. Luciana Mello 20/11/2012

    eu queria saber se não quiser colocar o queijo não presisa ou areseita dai não da certo

  15. Maria De Fátima Ribeiro 20/11/2012

    Esta receita é uma delícia.Simples e prática.Obrigado mãe , sinto-me honrada com a gentileza.Uma ótima semana.

  16. Fatima Thomaz 20/11/2012

    eu amo suas receita o meu muito obrigado ja fiz varias receita são uma delicia bjo

  17. Luciana Mello 23/11/2012

    obrigada

  18. Mary Lima 4/12/2012

    Olá Losana…conheci seu blog através da minha filha e eu estou amando só em uma rápida espiadinha eu já tirei várias duvidas!!!
    Muito obrigada.Que DEUS te abençoe sempre!!!
    bjinssss

    • Losana 4/12/2012

      Olá Mary!
      Seja bem vinda.
      Que Deus abençoe a todos nós.
      Beijos

  19. Alice V Vicentim 30/1/2013

    v fazer a receita de cajuzinho para o aniverssario da mariana de 1 aninho minha neta beijos !

  20. Paula 8/3/2013

    o que voces chamam de biscoito de maisena obrigado pelo site e muito bom beijinhos

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