Pé-de-Moleque com Rapadura
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas de Mãe
Se preferir, poderá despejar o doce em refratário untado e depois de frio,cortar o doce em pequenos pedaços.
Ponto de bala mole: Leva aproximadamente 8 minutos para atingir esse ponto. Com uma colher, pingue um pouco da calda em um copo com água fria. Estará no ponto quando, ao retirar a calda da água, se formar uma bolinha que logo perde a forma.
A rapadura pode ser encontrada em bons supermercados, em barraca específica em feiras livres ou no Mercado Municipal de sua cidade.
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