Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 4 fatias de presunto
• 8 fatias de queijo prato
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Óleo

Modo de Preparo

1. Corte o peito de frango como se fosse fazer filés, mas sem cortar até o fim. Tempere os filés a seu gosto.
2. Abra um filé e , recheie com uma fatia de queijo, uma de presunto e outra de queijo. Feche-o, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
3. Repita esse processo com todos os filés.
4. Coloque óleo na frigideira e frite o frango em fogo baixo até dourar por fora e estar cozido por dentro.

Dicas de Mãe

Rendimento é de duas porções; caso queira, dobre a receita.

Vai bem com massa. Sirva com vinho ou cerveja.

Você também pode usar queijo mussarela ou provolone.

Veja também outra opção de filé de frango recheado.