Ingredientes Pipoca

• ½ xícara (chá) de milho de pipoca
• 4 colheres (sopa) de óleo

Ingredientes Doce

• 2/3 xícara (chá) de glucose de milho tipo Karo®
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo Pipoca

1. Coloque o óleo com o milho na panela e tampe.
2. Leve ao fogo alto, agitando de vez em quando, até todo o milho estourar.

Modo de Preparo Doce

1. Despeje o açúcar em outra panela e leve ao fogo.
2. Mexa até derreter e virar um caramelo.
3. Acrescente, devagar, aos poucos e com cuidado a água e ferva até desmanchar o caramelo.
4. Acrescente o Karo® e ferva até obter ponto de quebrar. (Veja Dicas de Mãe abaixo).
5. Depois de pronto,despeje sobre a pipoca e sirva.

Dicas de Mãe

2/3 = Dois terços. Não confunda com 2 ou 3 xícaras.

Ponto de quebrar: quando colocar uma colher (chá) de calda em uma xícara com água e fizer barulho de quebrar, a calda estará no ponto.

Veja também a receita de Pipoca com bacon e linguiça.