Primeira Opção

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 ovos
• 1 manga grande

1. Caramelize uma forma de pudim.
2. Bata no liquidificador o leite condensado, os ovos e a manga picadinha.
3. Despeje a mistura na forma.
4. Asse em banho-maria durante uma hora.

Segunda Opção

Ingredientes

• 4 mangas maduras
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 creme de leite
• 2 xícaras de ( chá) de açúcar.

Modo de Preparo

1. Derreta o açúcar em fogo baixo até ficar uma calda.
2. Unte uma forma de pudim com a calda.
3. Descasque e pique as mangas.
4. Dissolva a gelatina em 1 colher (sopa) de água quente.
5. Bata no liquidificador a polpa da manga, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
6. Bata bem, coloque a mistura na forma.
7. Leve a geladeira para gelar.

Dicas de Mãe

Saiba que a manga é conhecida como a rainha das frutas tropicais e, é um alimento de baixo teor calórico.

Rendimento aproximado das receitas é de 6 porções.

Veja também a receita de mousse de manga.